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中國時報【萬于甄╱台南報導】

台南市後壁區樹人國小15日為比西里岸的漂流木大羊彩繪穿新衣，為了與去年的展出進行區隔，並讓小朋友的創作跟比西里岸的作品結合得更深，15日彩繪完成的大羊也會於10月3日一起在土溝美術館展出。

這5隻大小不一的漂流木羊來自台東縣比西里岸的阿美族部落，由原住民撿拾漂流木創作，去年已在土溝美術館現蹤。今年幾米墨色國際也安排樹人國小16位學童暑假前往比西里岸現地創作，19件在當地寫生的版畫作品已全數完成，將呈現在優雅農夫藝文特區。

土溝農村美術館昨天也邀請樹人國小的小朋友們，為這些漂流木羊添新衣，畫上色彩豐富又可愛的圖案。

漂流木羊先由美術老師吳鴻滄及洪千婷先以幾米的作品《走向春天的下午》為主題，抓取一些元素來構圖，再讓小朋友們利用水泥漆為漂流木羊上色並進行創作。

六年級的魏上卿今年曾前往台東畫過小隻的漂流木羊，昨天也參與大羊的彩繪。魏上卿表示，木頭有凹凸的表面，這跟畫在紙本上很不一樣；而且大隻的羊，發揮空間也比較大。六年級的顏妤宸昨日則是第一次畫到漂流木羊，她難掩興奮地說，很開心能夠參與這次漂流木的彩繪，很好玩。

吳鴻滄表示，這些漂流木羊彩繪完成後，10月3日將在土溝農村美術館，陪伴小朋友們的版畫作品一起展出；有的放室內，有的放室外，屆時大家就可欣賞到小朋友充滿童趣的創作。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/樹人學童秀創意-漂流木羊穿新衣-215008762.html

中國時報【郭韋綺╱高雄報導】

樹德科技大學提前一周開學，7日贈予新生資料夾、面紙、OK繃、性平夾鍊袋、牛軋糖等8項意喻深遠好禮。校長朱元祥宣示，樹科大暑假志工營隊深入偏鄉國中小學善盡公民責任，將帶領新生朝志工大學邁進。最後與3000多名新生一起射紙飛機象徵夢想起飛。

校方將提前一周展開開學季定為「新生開學適應周」，新生祝福禮仿效畢業典禮撥穗儀式，由各行政一級主管、院長及系主任贈給新生，有新生手冊及緊急救助卡。

新學期新變革則包括壹軒樓男宿開放餐廳、中央大道取消西側停車格等，住宿生一片鼓掌叫好。

校長朱元祥勉勵新生，「自主學習」是大學的第一步，無論課程選修、社團參與、異性交往，都是重要自主學習；他語重心長提醒學生減少課堂滑手機玩遊戲，課前預習、上課認真、課後複習是獲得好學習捷徑。

他呼籲新生提早規畫個人生涯，時刻關注報章雜誌網路產業動向，充份掌握就業市場訊息。

他也頒發104年寒暑假教育優先區中小學營隊服務證書、大專校院中小學社團發展服務證書、國際志工服務證書，鼓勵大學生投入社會服務當志工。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/樹德科大開學-紙飛機滿天飛-215006472.html

(記者黃秀麗新北報導)新北市政府警察局執行為期2個月的「青春專案」，樹林警分局與新北市政府相關局處配合組成聯合稽查小組，由警察局長胡木源親自督軍主持勤教，針對轄內KTV、網咖等青少年容易聚集之場所，實施臨檢查察，執行暑期青春專案青少年保護行動。

樹林分局長黃女恩指出，樹林分局因地理環境因素，緊鄰桃園市龜山區，新北市新莊區、板橋區、土城區、三峽區，鶯歌區，地屬交通要點，為預防青少年犯罪竄逃，於各交通要點均有安排警力攔檢，提高見警率、以防制青少年飆車。並掃蕩轄內不正當場所，淨化青少年成長環境。

樹林警分局亦結合樹林體育會舉辦有柔道、跆拳道，桌球等暑期夏令營亦在樹林警分局官網、facebook粉絲團宣導預防犯罪，透過案例、手法來教導民眾反飆車、反暴力、反詐騙等訊息，讓警民互動零距離，與青少年溝通零障礙，並希望透過本次青春專案活動，建立良好警民關係，以達成暑期保護青少年之成效。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/樹林分局青春專案-聯合稽查臨檢-003335361.html

(記者黃秀麗新北報導)新北市政府主辦的「 2015 新北市樹林紅麴文化節」， 12 日在建國公園舉辦嘉年華活動，市長朱立倫到場與民眾同樂，也發送紅麴平安發糕給現場民眾享用，並與「台菜小天王」溫國智及「型男主廚」蔣偉文一起作料理，現場熱鬧滾滾。朱市長說，紅麴料理既好吃又健康，市府會繼續努力，讓紅麴文化成為樹林最具代表的特色。

朱立倫表示，樹林紅麴文化節已經連續第九年舉辦，每次都讓大家覺得好吃又好玩。上次來參加時是媽媽、阿嬤來煮，今天則是請到兩位型男示範，大家可以試吃看看誰煮得比較好吃。

今日活動也安排樹林在地藝文團體、樹人家商、艾麗絲和她的琴人、小鳳飛飛 - 方寧等表演團體輪番上場演出，還有各式紅麴產品展售、紅麴 DIY 外，還有獎品豐富的摸彩活動，讓大朋友小朋友都能滿載而歸。

文化局表示，樹林區舉辦「紅麴文化節」今年邁入第 9 年，深具在地文化特色，除了延續推廣紅麴產業外，今年特別邀請到蔣偉文及溫國智親自示範，教大家紅麴料理的小撇步，讓大家透過美食認識樹林的百年傳統。另外，為了讓紅麴文化能永續傳承，特別建置了「紅麴虛擬博物館」，彙整樹林紅麴相關的文史資料，供民眾於網路查詢。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/樹林紅麴文化節開幕-朱立倫與型男主廚作料理-014355604.html

【早安健康／黃馨瑶編譯】炒菜、油炸能用橄欖油嗎？橄欖油放冰箱保存更新鮮？國際橄欖理事會（International Olive Council）針對2000多名常下廚的男女進行問卷調查，發現一般人對橄欖油的認識並不完全正確。而根據這次調查的結果，日經Gooday整理出了6個健康達人必知的橄欖油Q&A，並請到日本橄欖油品油師根本千代子來教你橄欖油挑選法，讓您吃得聰明更安心！

【挑選篇】

Q1：純度最高的橄欖油是純淨橄欖油〈Pure Olive Oil〉？
A1：錯！（誤解率77.8％）

許多人以為純淨橄欖油是純度最高、品質最好的橄欖油。但其實在國際橄欖理事會〈以下簡稱IOC〉的分類中，被分類為初榨橄欖油〈Virgin Olive Oil〉的橄欖油，皆是100％橄欖果實製成，所以沒有分哪個純度較高。

初榨橄欖油中，酸價愈低者，愈被視為高級品。因此酸價在0.8以下的「特級初榨橄欖油〈Extra Virgin Olive Oil〉」，被視為品質最好的橄欖油。至於純淨橄欖油則不在IOC的分類中，它是由「精製橄欖油」和「初榨橄欖油」混合而成，因為使用了精緻橄欖油，所以不能說是純度高的橄欖油。

Q2：橄欖油的顏色和品質有關係？
A2：錯！（誤解率70.5％）

顏色不同，在於橄欖果實的品種和收穫時期不同。較偏深綠色的油，是年輕的果實所榨成，綠色是葉綠素的顏色。

【調理篇】

Q3：特級初榨橄欖油不能加熱，只能用在生冷料理上？
A3：錯！（誤解率44.2％）

橄欖油中最多的好脂肪酸為油酸，它能降低壞膽固醇，並維持好膽固醇的功能。油酸耐熱，特級初榨橄欖油的發煙點為180～210度〈依酸價高低不同〉，因此可拿來炒菜。

但特級初榨橄欖油中的生育酚、酚酸等微量成分，容易因加熱而流失，建議還是多用在涼拌料理上。

※若是橄欖油混雜其他油種，可能使發煙點降低，若發現家中的橄欖油易冒煙，建議不要使用在加熱料理中。

Q4.不能用特級初榨橄欖油炸食物？
A4：錯！（誤解率48.4％）

如上所述，酸價低的特級初榨橄欖油，發煙點可以超過200度，抗氧化效果高，因此拿來油炸〈約180度〉也不成問題。

【保存篇】

Q5.橄欖油和應該放在冰箱冷藏？
A5：錯！（誤解率47.4％）

橄欖油遇低溫易凝固，若重覆使橄欖油凝固、恢復，會降低品質。建議保存在陰暗處等，溫度變化較小的地方。此外橄欖油應盡快食用完畢。

Q6：愈好的橄欖油，辣味苦味愈少？
A6：錯！（誤解率78.4％）

橄欖油的辣味及苦味，和多酚類的含量有關連，辣味苦味愈強，對健康也愈好。

根本千代子教你挑選好的特級初榨橄欖油：

◎首先先確認是不是100％特級初榨橄欖油。

1.橄欖油經紫外線照射容易變質，應選擇裝在有遮光作用的瓶中的橄欖油。
2.具有歐盟DOP、IGP認證的商品〈證明商品是生產區域，可做為品質的保證〉。
3.記載O小時以內榨油。時間愈短，酸價愈低。
4.不選擇太便宜的橄欖油。

【延伸閱讀】
醬油和蜂蜜常溫或冷藏？7種該放冰箱的醬料



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/橄欖油不能加熱-需冷藏-專業品油師教你正確用油-033611393.html